川島町の「笛木醤油」 しょうゆ木桶を能登へ
川島町の老舗しょうゆメーカーが、能登半島地震で被災した石川県輪島市の同業者を支援しようと製作した仕込み用の木桶が9日、能登に向けて出発しました。
木桶を製作したのは、川島町にある笛木醤油です。
石川県輪島市の谷川醸造では能登半島地震で蔵が倒壊し、木桶を使ったしょうゆを仕込むことができなくなりました。
笛木醤油では、谷川醸造の復興を願い木桶を贈ろうと、去年10月から11月にかけて全国から職人が集まり木桶を製作しました。
谷川醸造の蔵が再建され仕込み再開の目処が経ったことから9日、笛木醤油では木桶をトラックに積み込み、出発しました。
木桶は10日朝、谷川醸造に到着する予定です。
